＃24： 廚房的人類學家

博士生涯才開始的廚師之路



話說英國有一個很精簡充實的廚藝節目叫做Master Chef
最近BBC lifestyle在播的的 Season 6這兩天播到最後幾集
真是好看得不得了

這節目主要是要找出全英國最優秀而有潛力的業餘廚師
所以會看到一大堆各行各業的人要來完成他們的廚師夢
像是這一季有一個前三名的是小兒科醫師
在第22集當中幫印度的皇室上甜點
有一個成員說：『我不知道你的醫術如何，但是我吃了你的甜點，你應該要當廚師的』
這句話真是太精彩了！
不過節目一開始也刷掉了一堆 "這是我為夢想奮力一搏的機會" 的人
很抱歉，除了夢想，實力也是很重要的

拉拉雜雜的說了一堆
總之這是講述作者從攻讀博士學位的最後一刻
忽然轉向一腳踏入廚藝學院
然後展開廚藝之旅的故事
故事一篇篇讓人目不轉睛，希望這趟旅行永遠不要停止

跟著一起做做夢很開心又很過癮的
下次有機會再去進修，我也想要去廚藝學院上課!!



哪裡撿到這本書： 一段時間之前找鑄鐵鍋資料有逛到作者的blog, 因此埋下了緣分