＃2： 完美廚藝全書

我很享受每一個可以說：『我的廚藝老師說....』的機會



其實我根本就沒有去上過廚藝課
可是在我的心目中，邁可 魯曼就是我的廚藝老師，而他真的做得很好

之前也買過幾本食譜，但是真正讓我瞭解煮菜的有趣與精妙之處，就從這本書開始

8篇再精華也不過的心得，娓娓道來了好幾年的濃縮心得
就跟法式高湯一樣清澈見底，裡頭沒有任何一塊肉，卻包含了層層功法，給你最驚艷的享受

之後關於烹飪用具跟技巧、食材的的介紹
在一次次的閱讀中，幫你一步步的帶入更深更為享受的學習經驗


從哪裡找到這本書：
好像是原本在金石堂看到安東尼波登的書，回家上博客來找意外買到的